consommer autrement fruits et légumes de saison

Consommer des fruits et légumes de saison

Oui mais comment et pourquoi ?

On suit le calendrier des fruits et légumes de saison

  • On élabore sa liste de courses en fonction du calendrier

  • On n’achète que des fruits et légumes de saison et des variétés locales, de préférence bio

Avantageux pour son budget et pour l’environnement

  • Moins chers que ceux cultivés sous serre ou importés

  • Un transport limité et pas de chauffage des serres

  • Un bon soutien aux agriculteurs locaux

  • Plus frais et plein de vitamines

  • Plus varié : on teste des fruits et légumes différents tous les mois

Où trouver des fruits et légumes de saison bio, locaux et abordables ?

  • Marchés et magasins de producteurs

  • En rejoignant une AMAP (Association pour le maintien d’une agriculture paysanne)

  • Epiceries et magasins bio

  • Epiceries ambulantes

Tous nos conseils pour localiser un marché de producteurs, un magasin bio ou vrac même lorsqu’on ne vit pas en centre ville, à découvrir dans l’article Aliments en vrac

D’autres astuces pour consommer des produits de saison, partagez les avec la ruche !

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Cuisine
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